豊かな自然が与えてくれる贅沢な食材にこだわった本格イタリアンと、老舗造り酒屋の技から生まれた「さがみビール」「地酒・盛升」をセルバジーナでお愉しみ下さい。

老舗の酒蔵が酒造りで鍛え上げた技を生かして、丹沢の名水で仕込む本物のビール「さがみビール」と一度火入れをしたら熱し続ける薪の釜で焼くピザや、茹でたてのパスタ、旬の地元の食材を生かしたイタリアンが自慢のお店です。

当店のピザは国産粉を１００％使用した、ローマ風イタリアンピザです。

ピザ釜は本場イタリアから取り寄せた薪釜を使用し、
薪特有の香りと高温を作り上げ、より美味しく焼き上げています。

食材は地元の食材を出来る限り使用し、ピザを始め、前菜〜デザートまですべてこだわりを持ち、手作りで提供しております。

＊写真のピッツァは当店で一番人気のある、ピッツァ　マルゲリータです。

東丹沢山麓の澄みきった空気と豊かな自然に囲まれており、ここより溢れ出る名水と厳選された原料より造り上げる清酒「盛升」、地ビール「さがみビール」、本格粕取り焼酎「旗頭」「ｺﾞｰﾙﾄﾞあつぎ」、本格米焼酎「弥太郎」は酒造りへの時代を超えた変わらぬ情熱で仕上げたものです。

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